Koreniny, čaje, bylinky… Na prvý pohľad bežný tovar v regáloch našich predajní. Ale čo všetko sa skrýva za ich vôňou, chuťou a dokonalou kompozíciou? Naši žiaci z duálneho vzdelávania sa o tom presvedčili na vlastnej koži počas exkurzie v dvoch výnimočných slovenských spoločnostiach – Thymos a Agrokarpaty.
Zákulisie chutí a vôní
Človek si to často ani neuvedomí – siahneme po korení, otvoríme vrecúško čaju, zasnívame sa pri bylinkovej vôni… a všetko sa zdá také jednoduché, samozrejmé. No za týmito každodennými momentmi sa ukrýva príbeh. Príbeh ľudí, prírody, starostlivej práce aj tradície. A práve do týchto príbehov mali možnosť nahliadnuť naši žiaci duálneho vzdelávania počas inšpiratívnej exkurzie do dvoch slovenských spoločností – Thymos a Agrokarpaty.
Vo firme Thymos sa nadýchli sveta, kde každá štipka korenia má svoj príbeh. Spoznali proces spracovania surovín, ich sušenie, miešanie i balenie – odhalili, koľko úsilia a precíznosti sa ukrýva v každej ingrediencii, ktorú denne používame. A zrazu je aj obyčajná sladká paprika niečím výnimočným. V spoločnosti Agrokarpaty sa preniesli do sveta byliniek, ktoré liečia, hrajú farbami i vôňami a každou zmesou čaju rozprávajú iný príbeh. Prešli si bylinkovou záhradou, nahliadli do tajomstiev receptúr a niektorí si dokonca vyskúšali aj samotný proces sušenia rastlín.
Koreniny, ktoré rozprávajú
V spoločnosti Thymos, ktorá patrí medzi popredných slovenských výrobcov korenín, nás privítala atmosféra plná vôní. Štipka rasce, trochu čili, vo vzduchu sa miešali chute celého sveta – a naši študenti s nadšením vstúpili do jeho zákulisia.
Videli, ako sa koreniny triedia, sušia, melú a miešajú do tých správnych kombinácií. Spoznali procesy, ktoré z jednoduchých surovín vytvoria dokonalý chuťový zážitok. A čo je najdôležitejšie – pochopili, že každá tuba korenia, ktorú raz uložia do regálu predajne, prešla dlhú cestu, na ktorej sa stretáva kvalita, skúsenosť, technológia i ručná práca.
Čaje, ktoré liečia aj pohladia
V druhej časti našej cesty sme zavítali do čarovného sveta firmy Agrokarpaty, kde sa z byliniek vyrábajú jedinečné čajové zmesi s liečivými účinkami a láskavým dotykom prírody. Prešli sme bylinkovou záhradou, kde každá rastlina má svoje miesto a účel. Vôňa mäty, medovky, materinej dúšky či nechtíka nás sprevádzala pri objavovaní jednotlivých fáz spracovania – od zberu cez sušenie až po samotné miešanie podľa unikátnych receptúr. Žiakom táto návšteva otvorila nový pohľad na to, ako veľmi záleží na každom detaile – od kvality surovín až po spôsob ich spracovania.
Viac než len trip
Táto exkurzia nebola len výletom. Bola cestou k porozumeniu, čo všetko sa ukrýva pod obalom. Každý produkt má svoj príbeh. A keď žiaci v budúcnosti budú pracovať s tovarom – či už pri jeho vykladaní, predaji alebo odporúčaní zákazníkovi – budú vedieť, že to nie je len „nejaký“ čaj alebo „obyčajná“ paprika. Je to výsledok práce slovenských rúk, úrody našej zeme, múdrosti našich predkov aj inovácií dneška. Z tejto skúsenosti si naši žiaci odniesli aj hlboké uvedomenie – podpora slovenských výrobcov nie je len heslom. Je to konkrétny čin, ktorý pomáha našej ekonomike, vytvára pracovné miesta a udržiava tradičné remeslá pri živote.
Ako COOP Jednota Námestovo nás teší, že aj mladá generácia si nachádza k týmto hodnotám cestu. Pretože len keď vieme, čo predávame a komu tým pomáhame, môžeme byť skutočnými obchodníkmi – takými, ktorí predávajú s príbehom. Táto skúsenosť žiakom otvorila oči – nie len voči samotným produktom, ale aj voči práci, ktorá za nimi stojí. Dnes sa inak pozerajú na balenie čaju, ktoré ukladajú do regálu. Vedia, že každý obal ukrýva nielen produkt, ale aj hodiny práce, prírody a ľudského umu.
A čo je ešte dôležitejšie – naši dualisti pochopili, prečo má zmysel podporovať slovenských výrobcov. Ich kvalita, poctivá práca a láska k remeslu sú tou najlepšou investíciou do budúcnosti našej krajiny. Lebo keď vieme, odkiaľ pochádza to, čo predávame, predávame srdcom.
